C.05 – Olio Extravergine d’Oliva dalla Val d’Illasi (Verona)

C.05 è un olio extravergine d’oliva 100% italiano nato dall’unione di cinque cultivar pregiate: Grignano, Favarol, Frantoio, Leccino e Moraiolo. Un blend armonico che esprime equilibrio, autenticità e la migliore tradizione olearia italiana — cinque varietà che ispirano il nome della linea, oggi disponibile anche nel nostro shop olio EVO online.

Provenienza: Val d’Illasi (Verona)

Le olive provengono dalla Val d’Illasi, in provincia di Verona, area vocata dell’olio veneto. La raccolta avviene al momento ideale di maturazione e la frangitura è eseguita a freddo entro poche ore, per preservare aromi, polifenoli e freschezza naturale.

Un equilibrio di cinque cultivar italiane

Ogni varietà contribuisce con una nota distintiva: Grignano e Favarol donano morbidezza e profumo delicato, Frantoio e Leccino apportano struttura e rotondità, mentre Moraiolo regala intensità e carattere. Il risultato è un olio extravergine di oliva italiano di qualità superiore, dal profumo erbaceo e dal gusto armonico, ideale per chi cerca un prodotto genuino e versatile.

Profilo sensoriale

C.05 si distingue per il colore verde oro brillante e per le note aromatiche di erba fresca, carciofo e mandorla. Al palato è equilibrato: un ingresso dolce e fruttato lascia spazio a un amaro leggero e a una piccantezza elegante. Perfetto a crudo su verdure, pesce, carni bianche e bruschette; ottimo per valorizzare la cucina mediterranea quotidiana.

Qualità e tracciabilità 100% italiana

Ogni fase della lavorazione è controllata, per garantire una vendita di olio extravergine autentica e trasparente, in linea con i valori del Made in Italy e con la vocazione del territorio veronese.

Perché scegliere C.05

• Blend di cinque cultivar: Grignano, Favarol, Frantoio, Leccino, Moraiolo
• Provenienza certificata: Val d’Illasi (Verona)
• Spremitura a freddo entro poche ore dalla raccolta
• Filiera tracciabile e trasparente
• Profumo erbaceo, gusto equilibrato e finale elegante
• Disponibile per la vendita olio EVO online nel nostro shop olio extravergine

Con C.05, Mai Senza Olio porta sulla tua tavola un olio extravergine d’oliva italiano che racchiude la forza di cinque cultivar e l’essenza del territorio veronese: un equilibrio perfetto tra gusto, qualità e tradizione.